遠い世界に♪

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渋皮煮


今年の渋皮煮は甘さ控えすぎ・・・
栗を頂いた人に今日は渋皮煮をもらっていただきました。

9月27日渋皮煮

鬼皮をむく要領が少しわかってきました。
一日半、栗をお水に浸しておいたら
鬼皮がとても柔らかくなっていました。、
底の方を包丁で少しけずるようにすると
後は楽に皮をむくことができました。
ただ終わった時はさすがに指が固まったような錯覚が。

ビンが足らずに残った渋皮煮は冷凍にしましょう。



きょうはキョンちゃんと聖蹟桜ヶ丘へ行った帰り、
こどもの国方面へ。
フラワーショップのかわいい花たち。

白花岩シャジン
白花岩シャジン


9月27日ネコノヒゲ
ネコノヒゲ


9月27日ペンタス
ペンタス




これは、一番早く芽が出て実が着いた沖縄すずめうり。
今年は採らずにそのままにしていたらこんな感じになりました。

9月27日すずめうり
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by tutty0603 | 2007-09-27 23:42 | 沖縄すずめうり